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Sobre Pedro G. Matos

Sobre Pedro G. Matos

Mi esencia

Cinco Restaurante

“La energía que acompaña cambios, que provoca emociones y que sorprende. Símbolo de libertad, del espíritu aventurero, curioso y explorador.
La quinta esencia, la que recoge la pasión y el amor por la gastronomía y por el trabajo bien hecho, todo eso significa el número 5 y por eso lo hemos elegido.”

Pedro G Matos Chef

Perfil de Pedro González Matos

Sobre-Pedro-G-Matos

Lugar

Nacido en Valladolid el 22 de Junio de 1985, creció en el Hoyo de Pinares y su familia es de Cebreros.

Estudios

2001-2003 Módulo de Restauración (Dirección de Cocina + Dirección de Sala)

Experiencia Profesional

2002-2003 Ayudante de Cocina Restaurante Alcaravea (Ávila)
2003-2007 Cocinero Restaurante El Almacén (Ávila)
2007-2010 Jefe de Cocina Restaurante El Arambol – La Casa del Abad (Palencia)
2010-2011 Cocinero Hangar 7 (Salzburgo – Austria)
2011-2013 Jefe de Cocina Restaurante Eleven (Lisboa-Portugal)

Stages

2004. “Restaurante Ca Sento” (Valencia)
2005 “Restaurante Las Rejas” (Cuenca)